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北大毕业生新奇创业故事 开首家屠夫学校

阅读量:  时间:2018-03-20 11:02

  在很多人的印象中,北大毕业生都属于“高大上”的档次,但是北大才子陈生却踏入了屠夫行业,办起了国内首家屠夫学校,实行不收学费收徒、包吃包住还外带补贴的政策进行招生,并且于2014年5月成功的培养出了国家首批正式院校毕业的学生。如今,屠夫学校的第一批学员已经顺利毕业奔向岗位。

  陈生,北大才子,同时也是一位成功的创业者,从房地产“老大”到食品行业“猪肉大王”,再到屠夫学校的校长,完美的游走在几个角色间。

  数年前,北大毕业生陆步轩当屠夫的新闻曾一度传遍大江南北,并引发了人们关于此行为是否浪费人才的大讨论。数年之后,另一位北大才子陈生也悄悄进入屠夫行业,并在不到两年的时间在广州开设了近100家猪肉连锁店,营业额达到2个亿,被人称为广州“猪肉大王”。这回人们的关注点不再是北大生该不该卖猪,而是探究陈生在卖猪肉行业掀起的这场 “变法革命”。

  陈生毕业于北京大学,十多年前放弃了自己在政府中让人羡慕的公务员职务毅然下海,倒腾过白酒和房地产,打造了“天地壹号”苹果醋,如今卖猪肉卖成了千万富翁。

  北大学会了“歪门邪道”

  陈生对于自己的成功,表示到,秘籍就是比别人做事的方式更灵活。陈生说到:“北京大学是个很有意思的地方,北大特自由,学生可以不上课,老师怕没人来,被逼着讲些"歪门邪道"的东西。久而久之就学会很多种做事的方法,能够通过多种途径完成一件事。”

  屠夫学校的诞生

  谈到自己创办屠夫学校的想法,陈生认为是对于行业的提前预知和准确分析。陈生在接受记者采访时对记者算了一笔账,“公司现在总共有300个档口,每个连锁店大概需要3个刀手。而从全国来说,每天6亿多头猪出栏,需要两三百万名的屠夫或"卖猪佬"。”陈生认为,现在任何一个职业,假如从业者超过100万人都应该有学校,“但我们这个行业,几百万的从业人员,却没有培训机构。其实这也算是一个服务行业,而且还是一个很讲技术活儿的行业。”

  之所以会办屠夫学校,是因为之前的那些刀手都是在市场里面经营不下去的个体户,服务意识和技术水平都不够,而又不能让自己成为行业公敌,所以只能自己培养,既然这样就直接自己创办一个学校,不仅可以满足自己的人才所需,还可以为行业提供更多人才。我们学校培养的屠夫将改变以往别人印象的屠夫板着脸的,而是不仅仅卖猪肉,还要赠欢乐。

  如今,屠夫学校的第一批学员已经顺利毕业奔向岗位,陈生对自己的学员提出了两点要求:“一是要手脚灵活,二是要有服务意识。除了这两个,其他东西都不重要。”

  陈生的价值观和创业观

  陈生在采访时,谈到自己的创业历史,说到创业就和谈恋爱是一样的,谈了几个,一直找到自己最心仪的那个进行结婚。所以他做过了白酒、房地产、苹果醋等,最后踏入了猪肉行业,开办起屠夫学校。

  屠夫学校的又一特色可以说在于两个北大“卖猪才子”的合作,谈起曾经在2003年掀起“陆步轩现象”的北大第一任“卖猪佬”,陈生说:“我请他来给屠夫学校编教材,半年时间编了10万字,其他人根本不可能做到。”在陈生眼中,虽然陆步轩没有自己分店开得多,但每个人对成功的定义都是不一样的,也是不可复制的。陈生告诉记者,当初就是因为北大校长的一句“我们北大的学生既可以当国家主席,也可以卖猪肉”给了他莫大(博客,微博)的启发。

  在陈生看来,北大对他最大的影响不在于名誉和专业知识,而在于价值观和思维方式。而他今天的成就主要还是得益于丰富的社会经验。“做公务员和在其他企业工作的几年为我交了创业的"学费",他很直白地建议当下刚毕业的大学生尽量不要去创业,而应该在社会其他岗位上历练几年,努力学习人际交往,积累社会经验。“学校里学的东西拿到社会上创业,能用的是很少的,所以大学生刚毕业就创业是没什么优势的,在社会上混个三五年时间,学到的创业知识与能力要比在大学里学到的多得多,这样你再创业的时候就得心应手了。”

  而面对风险和可能的失败,陈生也显得很坦然。“我们常说,"吃得咸鱼得忍得住渴",我的公司常会经历一些低谷期,但外人看我还是能吃能睡,失败有什么可怕呢?大不了回归到零,我们努力做好,但如果真的没做好,我也坦然面对。”

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  原文标题:北大毕业生新奇创业故事 开首家屠夫学校



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